Le melon est peu calorique (42 kcal pour 100 g), il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Pour cueillir votre melon, vérifiez qu'il est lourd et un peu mou (sur la partie opposée au pédoncule). Weighing in at 9 tonnes, this enormous melon indicates that you’re entering the Melon Capital of Provence.
In the 24 hours it took to make repairs, Jean-Jacques met his first Charentais melon and the girl he wanted to marry—the one introducing him to the other—and he decided to stay for love of them both. Jean-Jacques Prévôt, le chef Cavaillonais étoilé consacre en...Découvrez l'histoire du Melon de Cavaillon, sa culture, les producteurs ainsi que les labels. Little did he or the good town folk suspect that the gastronomic Golden Age of the melon was about to begin. A la Renaissance, des moines le cultivent pour les Papes, dans leur résidence d'été de Cantaluppo, près de Rome... d'où le nom "cantaloup".Sur les étals de nos marchés et dans nos magasins primeurs en Luberon Coeur de Provence vous trouverez de juin à août de beaux melons de type Charentais "jaune" dont les principales variétés: Hugo, Araphaho, Gustabel et Bebop.Pour bien choisir son melon, l'odeur et le poids sont des bons critères dévaluation, comme la fraicheur du "pécou", la petite queue du melon.Photo d'archives. Clad in black robes, wearing a melon medallion, rather like a tastevin, on a broad ribbon around their neck, the Knights of the Melon do not shrink from hyperbole. La poire est le fruit du poirier. C'est donc en réalité un légume, mais il est considéré comme un fruit. On the programme: big parade of floats, brotherhoods and brass bands, the running of Camargue horses, cooking competition... “Melon en fête” stretches over several days in mid-July and gives young and old their fill of melons, not just fresh from the fields, but also candied, baked, cooked into jam, distilled into liqueurs, coated with chocolate, in short, served up every way you can possibly imagine and some you have not even dreamt of.All of Cavaillon is caught up in a veritable “melon-mania”. Thankfully, every object has been so lovingly and expertly chosen that the collection does not fall into the kitsch trap.Jean-Jacques’s boundless enthusiasm for all things melon has spread throughout Cavaillon. They tend to be crunchier and less aromatic than those that follow. Famous for this gourd, it's only natural that the town should honour it with a true festival, which takes place the week-end before the 14th of July. Redécouvrez la saison de la poire à travers le calendrier des fruits de saison. When left to field-ripen, Cavaillon/Charentais develop an overpowering melon-floral fragrance you can smell when walking by. Découvrez ce...Découvrez nos brochures du Luberon coeur de Provence pour préparer vos week-end et vacances : guide touristique, hébergement, randonnées, agenda...Bons plans, dernière minute, agenda, événement, vidéo, abonnez-vous à notre Super newsletter !Vous désirez une brochure ou une information sur notre territoire ? The highest representatives of the Catholic Church certainly consumed melons, very much a luxury delicacy at the time, with a relish bordering on religious fervour. Quite a few towns have statues commemorating a local celebrity, but at the entrance to Cavaillon you are greeted by a 9-ton sculpture of a melon!The golden fruit has been part of local history for at least five centuries and has brought the town prosperity and fame for close to 150 years. Le melon est une plante appartenant à la famille des cucurbitacées, comme le concombre ou la courgette. Les melons du Haut-Poitou et du Quercy bénéficient d'une Indication Géographique Portégée (IGP).Il est souvent dégusté cru, mais il peut également être cuit.
Toute reproduction même partielle est interdite. Applications The Cavaillon melon is most often eaten raw, either as a dessert or wrapped in prosciutto or local hams as an appetizer.
Redécouvrez la saison de la framboise à travers le calendrier des fruits de saison. Le melon appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme les concombres et les courges. Sign up for the free France Revisited Newsletter. Elle peut être consommée telle... Twenty-six years later, he is Cavaillon’s “Monsieur Melon”: no one else has explored the versatility of the melon with more ingenuity and passion than he has; no one has been more ardent and persuasive an ambassador for the golden fruit.The eponymous restaurant he opened in 1981 is dedicated, in the best of tastes, to the melon. Famous for this gourd, it's only natural that the town should honour it with a true festival, which takes place the week-end before the 14th of July.During the "Féria du Melon", books, drawings paintings, archives, recipes, everything that has something to do with melon is presented over two days of banquets, melon tastings on the streets, tours and exhibitions. It’s far from clear when and how the melon came to Cavaillon. Redécouvrez la saison de l'abricot à travers le calendrier des fruits de saison. Inside, it has orange flesh. Le Melon de Cavaillon.
Le melon le plus consommé en France est le melon charentais, avec une enveloppe de couleur vert clair, une chair orange, sucrée et juteuse. Toutes les informations et recettes liées à ce produit du terroir Luberonnais. Cavaillon melons are an excellent source of beta-carotene, folic acid, potassium, vitamin C and dietary fiber.